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Sweetie Pie´s Makkaroni und Käse


Sweetie Pie´s Makkaroni und Käse

Zutaten:

1 Pfund Ellenbogen Makkaroni
1 Tasse Vollmilch
2 12-Unzen-Dosen verdampfte Milch
3 Eier
1 Tasse Butter, in kleine Stücke schneiden
½ Pfund Colby-Käse, gerieben
½ Pfund Monterey Jack Käse, gerieben
½ Pfund scharfer Cheddar-Käse, gerieben
1 Pfund Velveeta-Käse, in kleine Stücke geschnitten
½ Tasse saure Sahne
Salz zum Abschmecken
1 TB weißer Pfeffer
1 TB Zucker
1 Tasse geriebener milder Cheddar-Käse für den Belag

Anleitung:

Ofen auf 350 ° F erhitzen. Bereiten Sie eine tiefe 9 × 13 Pfanne durch Beschichten mit Kochspray vor. Beiseite legen.
Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie die Ellbogen-Makkaroni nach Packungsanweisung, bis sie weich sind. Die Makkaroni-Nudeln abtropfen lassen und in die Backform geben.
Während die Makkaroni kocht, mischen Sie die Milch und Eier in einer großen Schüssel. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Butter, Käse, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und unterrühren. Über die Makkaroni gießen und umrühren, um zu kombinieren. Top mit dem geriebenen milden Cheddar-Käse.
Backen Sie 30 bis 45 Minuten oder bis die Oberseite leicht goldbraun ist

Quelle: tomatohero.com

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