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Skillet White Chicken Chili Dip

Skillet White Chicken Chili Dip

Skillet White Chicken Chili Dip

Zutaten:

½ Esslöffel Olivenöl
1 (14,5 Unzen Dose) weiße Bohnen, abgelassen
⅓ Tasse Sauerrahm
2 Knoblauchzehen, grob gehackt
Saft einer halben Limette
½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
¼ Teelöffel Salz
1 Tasse geriebenes, gekochtes Hühnchen
½ Tasse Zuckermais (frisch oder gefroren)
2 Esslöffel gehackter Koriander
2 Tassen Mozzarella / Cheddar-Käse-Kombination, geteilt
⅓ Tasse gewürfelte Paprikaschoten
⅓ Tasse + 1 Esslöffel Salsa

Richtungen:

Ofen auf 375 Grad vorheizen. Bürsten Sie Olivenöl auf die Unterseite und eine halbe Höhe einer 10-Zoll-Gusseisenpfanne.

Reserviere ¼ Tasse der abgetropften Bohnen, beiseite stellen. Fügen Sie den Rest der Bohnen, Sauerrahm, Knoblauch, Limettensaft, Kümmel und Salz einer Küchenmaschine hinzu. Pürieren bis glatt. Wenn nötig, abschmecken und etwas Salz hinzufügen.

Hühnchen, Mais, Koriander und 1 Tasse Käse unterrühren.

Auf den Boden der Pfanne streichen und mit der restlichen ¼ Tasse weißen Bohnen, Paprika und Salsa gleichmäßig auf die Mischung streuen. Mit dem restlichen Käse abdecken. 16-20 Minuten backen, bis das Dip sprudelt und an der Oberseite gebräunt ist.

Sofort servieren. Kann bei Bedarf wieder aufgewärmt werden

Skillet White Chicken Chili Dip

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