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Schokoladen-Pfund-Kuchen mit Karamell-Bereifen


Schokoladen-Pfund-Kuchen mit Karamell-Bereifen

ZUTATEN:

Sahne gründlich: 3 Stäbchen Butter, 3 Tassen Zucker

Fügen Sie hinzu: 6 Eier, 1 TL. Vanille

Sieben zusammen: 3 Tassen Mehl, ½ TL. Backpulver, ½ Tasse Kakao, ½ TL. Salz-

Die gesiebten Zutaten abwechselnd mit 1 ¼ Tassen Milch zu der Rahmmischung geben.

350 für eine Stunde backen. Versuchen Sie, nicht zu überbacken … wenn überhaupt, wenn möglich, etwas unterbacken!

Frost mit Quick Caramel Frosting vom Cake Mix Doctor (orangefarbene Lebensmittelfarbe, opt.). Mit Pekannusshälften garnieren.

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So stellen Sie die Karamell-Glasur her:

Schnelle Karamell-Glasur

1 Stickbutter

1 Tasse brauner Zucker

1/4 Tasse Vollmilch

2 Tassen Konditorzucker, gesiebt

1 Teelöffel. Vanilleextrakt

Richtungen

Butter und braunen Zucker bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf geben. Stori und kochen, bis die Mischung zum Kochen kommt, ca. 2 Minuten. Die Milch hinzufügen, umrühren und die Mischung zum Kochen bringen, dann die Pfanne vom Herd nehmen. Konditorzucker und Vanille hinzufügen. Schlagen Sie mit einem Holzlöffel oder einem Elektromixer an, um es besonders glatt zu machen. Verwenden Sie den Kuchen sofort (noch warm), um den Kuchen zu frostieren, sonst verhärtet er sich. Wenn es während des Zuckergusses aushärtet, stellen Sie die Pfanne einfach bei niedriger Hitze zurück und rühren Sie, bis der Zuckerguss weich wird.

Quelle: tomatohero.com

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