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Probieren Sie diese hausgemachten Rezepte für Kürbissuppe

Die Pumpe ist reich an Ballaststoffen und steif auf Kalorien. Es gibt ein Sättigungsgefühl und enthält viel Wasser, was den Flüssigkeitshaushalt unterstützt. Dank des Pumpens können Sie sogar beim Abnehmen helfen. Darüber hinaus reduziert es den Blutzuckerspiegel und erhöht den Insulinspiegel. Dank dieser und vieler weiterer Vorteile sprechen wir heute von Kürbissuppe.

Das im Kürbis enthaltene Lutein und Zeaxanthin – zwei starke Antioxidantien – beugen Katarakten vor. Sie bekämpfen auch Viren, Infektionen, Bakterien und Pilze.

Gleichzeitig enthalten sie Beta-Carotin, das bekanntermaßen Krebs , insbesondere Lungen- und Prostatakrebs, entgegenwirkt. Darüber hinaus schützt es vor ultravioletten Strahlen und hält die Haut jung.

Zusammenfassend kann das in der Pumpe enthaltene Vitamin C Erkältungen vorbeugen und Sie von diesen erholen. Es schützt auch den Körper vor freien Radikalen.

Schauen wir uns einige Rezepte für Kürbissuppe an!

3 Rezepte für Kürbissuppe

1. Vegane, cremige Kürbissuppe

Probieren Sie diese hausgemachten Rezepte für Kürbissuppe

Zutaten für 2 Personen

  • Salz abschmecken
  • 1 Lauchöl
  • 1 Kürbis (etwas weniger als 450 g)
  • 2 Möhren
  • 1180 ml Wasser
  • Kleine Kartoffeln (ca. 230 g)
  • 8 Esslöffel Olivenöl

Vorbereitung

1. Scale den Kürbis und verdichte ihn. Schneiden Sie die Oberseiten und Enden der Karotten ab, schneiden Sie sie ab und schneiden Sie sie in 1,20 cm breite Scheiben.

2. Lauch waschen und in Scheiben schneiden. Legen Sie eine Disc zur Seite. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

3. Erhitzen Sie das Wasser und fügen Sie das Gemüse hinzu.

4. Olivenöl und Salz abschmecken, dann 20 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen.

5. Mischen Sie dann mit einem Mixer, bis Sie eine cremige Konsistenz haben.

6. Vor dem Servieren den geräucherten Porree hacken und darüber streuen.

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2. Kürbissuppe mit Sahne

Probieren Sie diese hausgemachten Rezepte für Kürbissuppe

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Kürbis (ca. 450 g)
  • 5 große Möhren
  • 1 weiße Portion Lauch
  • Salz und Olivenöl abschmecken
  • 1 Sack mittlere Kartoffeln (ca. 230 g)

Vorbereitung

1. Legen Sie alles gewaschene und geschnittene Gemüse in einen Schnellkochtopf.

2. Mit Wasser abdecken und mit einem Löffel Olivenöl und Salz abschmecken.

3. Deckel abdecken und 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen .

4. Entfernen Sie die überschüssige Brühe.

5. Mit Sahne und Olivenöl mischen. Wenn es zu dick ist, können Sie etwas Brühe hinzufügen.

6. Heiß servieren.

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3. Cremige Brokkoli-Kürbis-Suppe

Probieren Sie diese hausgemachten Rezepte für Kürbissuppe

Zutaten für 4-6 Personen

  • 2 Kartoffeln
  • 2 leckere Oliven
  • 1 Zucchini
  • 1 Kürbis (etwas weniger als 450 g)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Glas Wasser
  • 1 Teelöffel Curry
  • 1 Brokkoli-Bouquet
  • 110 g Karotten
  • 1 Handvoll geröstete Maiskörner
  • Extra natives Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Brokkoli

1. Den Lauch mit einer Gabel auf Lauch und Zucchini gießen und einen Topf darauf stellen.

2. Waschen Sie dann den Broccoli, bewahren Sie jedoch einige Stiele auf.

3. Fügen Sie eine geschälte und geschnittene Kartoffeln hinzu.

4. Decken Sie die Zutaten mit Wasser ab und fügen Sie die Gewürze hinzu.

5. 15 Minuten erhitzen.

6. Dann umrühren, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und beiseite stellen.

Vorbereitung des Kürbises

1. Zwiebeln, Karotten und Kürbis in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie einige Kürbisse zur Seite hinzu.

2. Die anderen Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

3. Alle Zutaten in einen Topf geben, würzen und mit Wasser abdecken.

4. Einen Löffel Olivenöl dazugeben und 15 Minuten erhitzen.

5. Dann schlagen, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und beiseite stellen.

corn dressing

1. Mit Eintopf und Mörtel zerdrücken Sie die gerösteten Maiskörner.

2. Mit Curry und etwas Olivenöl vermischen und beiseite stellen.

3. Setzen Sie den Brokkoli und die Pumpe in ein paar Minuten in kochendes Wasser. Ablassen und speichern

4. Mischen Sie in einer Schüssel die beiden Suppen, eine auf jeder Seite, bis sie sich in der Mitte treffen.

5. Platzieren Sie die Kürbisse über der Broccolisuppe und die Broccoli-Bohnen über dem Pumpenkopf.

6. Gießen Sie Mais über die Linie in der Mitte und trennen Sie die beiden.

Probieren Sie diese hausgemachten Rezepte für Kürbissuppe


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