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Gebratene Apfelkuchen

Zutaten

1 Topf gekochte Äpfel

Zucker nach Ihrem Geschmack

Gewürze (Zimt, Nelken, Apfelkuchengewürz) nach Ihrem Geschmack

Erdnussöl zum Braten.

Richtungen

Sie können Trockenfrüchte oder frische Äpfel verwenden. Sie entscheiden selbst, wie viele Äpfel gekocht werden sollen und wie viele Kuchen Sie zubereiten möchten.

Ich schäle, entkerne und schneide meine Äpfel. Legen Sie sie in eine Pfanne mit sehr wenig Wasser und kochen Sie langsam. Die Äpfel werden sich etwas Saft machen. Wenn Sie zu viel Flüssigkeit erhalten, können Sie dem Zucker etwas Maisstärke hinzufügen, um ihn zu verdicken. DON ”T ADD Der Zucker bis die Äpfel gekocht sind.

Nehmen Sie die Hitze ab und lassen Sie sie abkühlen. Sie möchten nicht, dass es warm ist, es wird den Teig durcheinander bringen.

Manchmal mache ich meine Kruste, aber meistens verwende ich nur Kekse. Ich bekomme die Ladenmarke, die funktioniert am besten. DON ”T holt die Buttermilchkekse, holt den heimischen Stil. Der Name hat normalerweise koscheres Salz. Wenn Sie sie braten, werden kleine Löcher in die Kruste gebohrt. Der Laden funktioniert also am besten.

Mürden Sie das Teigblatt, füllen Sie es mit einem Keks aus und rollen Sie es aus, als ob Sie eine Kruste machen würden. Feuchten Sie den Rand des Teigs an, damit er besser abdichtet. Legen Sie etwa 1 1/2 Teelöffel Füllung in die Mitte. Es hängt wirklich davon ab, wie viel Sie die Kruste rollen. Sie möchten nicht, dass es dick oder zu dünn ist, wenn Sie sie braten. Rand mit Wasser mit der Fingerspitze befeuchten.

Die Kruste zusammenfalten, eine Gabel nehmen und um die Kante drücken, umdrehen und die Kante wiederholen.

Ich benutze eine elektrische Pfanne mit Erdnussöl. Legen Sie Ihren Kuchen in die Pfanne, wenn Sie denken, dass das Öl heiß genug ist. Wenn Sie den Kuchen hineinlegen, beginnt er an den Rändern zu brutzeln. Braten Sie es an, bis es goldbraun ist, drehen und braten Sie es auf der anderen Seite.

Ich habe normalerweise meine Pfannentemp. um 300 Grad, aber die Temperatur kann je nach Bratpfanne variieren, halten Sie ein Auge und verbrennen Sie sie nicht.

Legen Sie Papierhandtücher zum Abtropfen. Ich streue mit einer Zucker-Zimt-Mischung in einem Salzstreuer. Dann genieße es!! Jedes Mal, wenn ich diese Kuchen zum Mitnehmen nehme, egal ob zu Hause oder in der Kirche, verschwinden diese Kuchen schnell.

Quelle: usrecipe.com

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