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Beste überbackene Kartoffeln

Beste überbackene Kartoffeln

ZUTATEN

4cups dünn geschnittene Kartoffeln
3 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Mehl
1 1⁄2cups Milch
1 Teelöffel Salz
1dash Cayennepfeffer
1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
1⁄2cup geriebener Käse, auf die Oberseite streuen

RICHTUNGEN

In einer kleinen Pfanne Butter schmelzen und Mehl untermischen.
Lass eine Minute sitzen.
Fügen Sie die gesamte kalte Milch hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen.
Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Die Sauce auf niedriger Stufe kochen, bis sie weich ist, und gelegentlich mit einem Schneebesen umrühren.
Hitze reduzieren und Käse einrühren.
Eine Hälfte der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in eine leicht eingefettete Auflaufform geben.
Die Hälfte der Käsesoße über die Kartoffeln gießen.
Wiederholen Sie dies mit der zweiten Schicht Kartoffeln und Käsesoße.
Den restlichen Käse darüber streuen.
Top mit etwas Paprika für die Farbe.
1 Stunde bei 350 ° F unbedeckt backen.

Quelle: allrecipes.com

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