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Altmodische Bananen-Sahne-Torte

Zutaten

1 (9 Zoll) Tortenkrusten, gebacken

3 Tassen Vollmilch

3/4 Tasse weißer Zucker

1⁄3 Tasse Allzweckmehl

1 ⁄ 4 Teelöffel Salz

3 Eigelb, leicht geschlagen

2 Esslöffel Butter

1 Teelöffel Vanille

3 Bananen

RICHTUNGEN:

9-Zoll-Tortenschale fertig gebacken.

Verbrühen Sie die Milch in einem großen Topf.

Kombinieren Sie in einem anderen Topf Zucker, Mehl und Salz; allmählich die verbrühte Milch einrühren.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie verdickt ist.

Decken und gelegentlich umrühren, zwei Minuten länger kochen lassen.

Halten Sie in einer kleinen Schüssel die 3 Eigelbe bereit, leicht geschlagen; rühren Sie eine kleine Menge der heißen Mischung in geschlagenes Eigelb; Wenn sie gründlich vermischt sind, rühren Sie das Eigelb in die heiße Mischung.

Kochen Sie eine Minute länger und rühren Sie ständig.

Vom Herd nehmen und Butter und Vanille unterrühren.

Lassen Sie sich bis lauwarm sitzen.

Wenn Sie bereit sind zu gießen, schneiden Sie Bananen in Scheiben und streuen Sie sie in die Tortenschale. warme Mischung über Bananen gießen.

Wenn Sie möchten, machen Sie einen Baiser (Sie haben 3 übrig gebliebene Eiweiße), um die Torte zu garnieren, oder lassen Sie die Torte bis zum Servieren abkühlen.

Quelle: allrecipes.Com

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